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CCTV《發現之旅》走進雙陽食品,尋找媽媽的味道!

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2019/05/22 15:58
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  國家平臺  打造國家品牌
  實業興國  傳承民族風味
  CCTV《發現之旅》,經過對眾多同類企業的考察后選定“雙陽食品”,看重的是董事長張總十數年如一日“不忘初心,堅守品質”的企業家精神,看重的是總經理韓總“不讓一件不合格原料進廠,不讓一件不合格產品出廠”的經營理念;
  “就是這個味道,兒時媽媽的味道“在采風那段日子,節目組的成員不吝贊美之詞。
  央視制作團隊強調,“傳承民族風味,有可持續發展的后勁,具備核心競爭力“是入選的“硬件“。
  什么是雙陽食品的核心競爭力?讓我們跟隨記者的鏡頭走進雙陽。
  以下是CCTV《發現之旅》于2017年09月18日首播的錄影截屏和解說(李雨霏)文字:
 
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  餃子的制作過程可以調動全家人做飯的積極性,老少皆宜,參與其中,其樂融融。也因此,千百年來,餃子作為賀歲食品受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。而有些人,借助這普通日常的食品,走上了自己的創業之路,這就是菏澤雙陽水餃的總經理韓繼英。
 
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韓繼英  菏澤雙陽食品有限公司總經理
 
  從幼到老,從以前到很久之后,人們難忘的味道就是媽媽的味道。它總會影響著我們的生活使我們回味無窮,無法自拔。而餃子口味兒繁多,讓人難忘的還是餃子中包含的媽媽的味道。
  談到企業的初衷,韓繼英說道:“我一直在想做就是我小時候吃的那種水餃的味道,過春節那時候才能吃上水餃,每年過春節,就是想著吃餃子。老母親在包餃子,我們連院子都不肯出去,就在廚房門口等著吃?!?/div>
  為了找尋小時候媽媽的味道,韓繼英聘請經驗豐富的專業研發團隊,來幫助她打造獨特的口味。但是經過半年多的嘗試,研發團隊換了一批又一批,韓繼英還是沒有找到自己想要的味道。于是她尋求自己家人的幫助,希望能在他們身上得到一點啟發。
  韓心亮,韓繼英的弟弟,也是雙陽食品的研發部主任。在產品研發的這段日子里,他陪著韓繼英穿大街走小巷,到處尋訪。自己也常常在研發室里反復嘗試。
 
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韓繼英和她的弟弟韓心亮
 
  韓繼英和弟弟一起去市場,挑選適合的天然食材,一起查閱《本草綱目》等書籍資料。經過反復的推敲、研究、碰撞,韓氏姐弟把雙陽水餃定位為:面有面味,菜有菜香。
  媽媽的味道;面有面味,菜有菜香。這是韓繼英希望在每一個水餃中都能包裹進去的內容。從創業的第一天起,在韓繼英的眼中,品質就像生命一樣重要,不容許有絲毫馬虎。經商多年,韓繼英始終堅守著一個原則:誠實守信,保證品質。
  餃子象征著團圓,餃子代表著品質。不管我們身在何方,只要吃上一口餃子,感覺就像在家一樣,雙陽水餃帶給我們的家的味道,讓我們對生活更加回味無窮,充滿希望。
 
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  堅守不僅要有耐受寂寞的堅強毅力,還要有抵抗誘惑的強大內心。作為一名一步步從社會基層經歷摔打成長起來的優秀企業家,韓繼英成功了。以堅守品質、傳承風味為制作理念,研制面有面味,菜有菜香,具有媽媽味道的速凍食品,雙陽人做到了這份堅守。
 
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